आज के समय में हम अच्छे स्वास्थ्य के लिए हर कोशिश करते हैं. अच्छा और पौष्टिक भोजन भी करते हैं. लेकिन अगर हम सही ढंग से अपना भोजन नहीं करते हैं तो यही पौष्टिक खाना हमारे लिए मुसीबत का सबब बन सकता है.
एक रिसर्च के मुताबिक यदि हम अपना भोजन सही तरीके से नहीं करते हैं तो हम गंभीर बिमारियों से ग्रसित हो सकते हैं. अनियमित तरीके से खाना खाने से मोटापा, चेहरे पर झुर्रिया पड़ जाना, बाल सफेद होना और बाल झड़ने तक की दिक्कतें आ सकती हैं. सिर्फ भोजन कर लेना ही काफी नहीं होता बल्कि किस समय, किस अवस्था में भोजन किया जाये ये हमारे शरीर के लिए आवश्यक है.
कैसे करे भोजन?
ये हमारी आदत में ही है और बहुत सामान्य भी कि हम टीवी देखते देखते खाना खाते हैं या खाना खाते समय टीवी ऑन कर लेते हैं. इसके नुकसान ये है कि खाना खाते वक़्त हमारा पूरा ध्यान टीवी पर होता है और हम सही डाइट नहीं ले पाते हैं. या फिर भूख से अधिक खा लेते हैं.
हर कोई चटपटे, मसालेदार खाने का शौक़ीन होता है. लेकिन अधिक स्पाइसी और नमक वाला खाना हमारे शरीर के लिए बिलकुल अच्छा नहीं होता. ऐसे भोजन का अधिक सेवन करने से आँखों के नीचे काले घेरे और दाग धब्बे भी हो जाते हैं. इसलिए अपनी डाइट में अधिक नमक वाले खाने को कम करें.
खाने के बाद मीठा खाना किसे पसंद नहीं. लेकिन क्या आपको पता है अधिक मीठा जैसे चॉकलेट, पेस्ट्री आदि खाने से फैट बढ़ जाता है. इसके अलावा स्किन से जुडी दिक्कतें भी होने लगती हैं. मीठी चीज़ों में सूक्रोज़ (शर्करा) की काफ़ी मात्रा होती है, जिसकी वजह से त्वचा अपनी प्राकृतिक चमक खोने लगती है. आँखों के नीचे काले घेरे और चेहरे पर झुर्रियां भी हो सकती हैं.
अगर आप रोज कॉफ़ी पीते हैं तो कोई दिक्कत नहीं है. लेकिन अगर आप एक दिन मे कई बार कॉफ़ी पीते हैं तो ये आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है. कॉफ़ी में कैफीन की मात्रा बहुत होती और इसके ज्यादा सेवन से स्किन, नेल्स से जुडी दिक्कते हो सकती हैं.